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油烟排风设备的卫生设施要求
2023-07-23     编辑:苏州厨房设备清洗      查看:1270次
炉灶和蒸锅的上面应有油烟排风设备,即苏州油烟管道清洗,以 便使油烟、废气、蒸气能够及时排出。苏州油烟管道清洗应使用便于清洗的材料,如 不锈钢等。罩内最好不使用排风扇。在烟道口安装引风设备。这样可以减轻烹 调间的噪音。如果厨房是在地下室或较低的房间内,还应安装送新风设备,以 确保厨房内的空气清新。避免空气污染。这样即可保证菜品不被污染,也可保 障厨房有良好的工作环境。
 
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